Analogkäse, Pferdelasagne, Chlorhühner – Lebensmittelskandale gibt es genug. Unsicherheiten beim Lebensmittelkauf fangen aber meist schon viel früher und im Kleineren an: ist Weizen nun gut oder schlecht, machen Kohlenhydrate abends dick, eignet sich Olivenöl zum Braten, was bedeuten die verschiedenen Biosiegel und was ist der Unterschied zwischen Kümmel und Kreuzkümmel? Die Antworten gibt unsere Lebensmittel-Info – Wissenswertes über Lebensmittel.